Flexible Basis NaturAks
Indkøbskurv
0
Tilbage
$title
Valsemollen
Flexible Basis NaturAks

Flexible Basis NaturAks

Varenr.: 3308104
Kg. pr. enhed12.5
EnhedSæk
Pr. palle48
Pris/kg-
Pris/enhed -
Antal:
ProduktbeskrivelseOpskrifter
Flexible Basis NaturAks er et bagehjælpemiddel/bageenzym til hvedebrød. Bruges til at forbedre dejstabilitet, ensartethed, tynd skorpe, friskholdning og holdbarhed af deje der skal kortere tid på køl og frost – typisk 1-2 dage.

Vejledende dosering 1 3% af opskriftens melmængde. 
  • Velegnet til hvedebrød.
  • Til afbagning samme dag kan også anvendes til deje der skal kortere tid på køl og frost typisk 1-2 dage.
  • Tilfører større dejstabilitet på dine deje og sikrer et ens resultat hver gang.
  • Vejledende dosering 1 3% af opskriftens melmængde.
  • Kan anvendes til både direkte og førte deje.
  • Giver dit afbagte brød en gylden farve og tynd skorpe.
Flexible basis er mærket med Valsemøllens NaturAks®, hvilket betyder, at du får et produkt af ekstra god kvalitet. I vores NaturAks® koncept har vi håndplukket landbrugene, og vi følger kornet og melet løbende helt fra jord til bord, for at sikre den høje kvalitet. NaturAks® er samtidig din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og nedvisningsmidler.

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi1627 kJ / 389 kcal
Fedt9,1 g
- mættede fedtsyrer8,1 g
Kulhydrat61,7 g
- heraf sukkerarter0,4 g
Kostfibre2,6 g
Protein11 g
Salt0,04 g

Ingredienser:

HVEDEMEL, emulgator (E472e, (vegetabilsk)), melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (amylase, xylanase)).