Grand Farine Fransk Hvedemel
Varenr.: 1422000
| Kg. pr. enhed | 1 |
| Enhed | Bulk |
| Pr. palle | 0 |
| Pris/kg | - |
| Pris/enhed | - |
Grand Farine hvedemel er en stærk mel, inspireret af franske bagetraditioner. Melet hører uden tvivl til blandt eliten inden for mel. Det har et højt proteinindhold og egner sig rigtig godt til langtidshævning og koldhævning. I det færdige brød bidrager melet til en fyldig og let nøddeagtig smag.
Næringsindhold pr. 100 g:
| Energi | 1441 kJ / 344 kcal |
| Fedt | 1,4 g |
| - mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kulhydrat | 67,3 g |
| - heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Kostfibre | 3,2 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 0,01 g |
Ingredienser:
HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, melbehandlingsmiddel (E300, enzym (lipase)).
