Grand Farine Fransk Hvedemel

Grand Farine hvedemel er malet af en stærk fransk kornsort, og melet hører uden tvivl til blandt eliten inden for mel. Melet har et højt proteinindhold og egner sig rigtig godt til langtidshævning og koldhævning. I det færdige brød er melet med til at give en fyldig og let nøddeagtig smag til brødet.