Hvedegluten

Varenr.: 9005000

Kg. pr. enhed	25
Enhed	Sæk
Pr. palle	32
Pris/kg	-
Pris/enhed	-

Produktbeskrivelse

Opskrifter

Hvedegluten er et bagehjælpemiddel, som øger melets proteinindhold, hvis dejen har brug for lidt mere kraft. Derfor egner det sig godt til bagværk, hvor der er godt med fuldkorn, som derfor ikke er så bagestærk - da hvedegluten tilfører dejen lidt mere power og luftighed.

Holdbarhed: 24 måneder
Opbevaring: Køligt, mørk

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi	1705 kJ / 404 kcal
Fedt	6 g
- mættede fedtsyrer	1,3 g
Kulhydrat	6,5 g
- heraf sukkerarter	1,6 g
Kostfibre	1,5 g
Protein	80 g
Salt	0,25 g

Ingredienser:

HVEDEGLUTEN