Lagkagebunde og roulader
Indkøbskurv
0
Tilbage
$title
Lagkagebunde og roulader

Lagkagebunde og roulader

Varenr.: 9283504
Kg. pr. enhed12.5
EnhedSæk
Pr. palle50
Pris/kg-
Pris/enhed -
Antal:
ProduktbeskrivelseOpskrifter
Valsemøllens blanding til lagkagebunde og roulader giver en fast skum, der ikke flyder ud. Den bagestabile dej skaber en lækker, luftig bund, der er elastisk og robust, hvilket gør rouladerne nemme at rulle uden at revne. Blandingen kan også bruges til tørkager, lagkagesnitter og tynde lagkagebunde. Tilsæt kakaopulver for en mørk bund.

Opskrift:
Bland 1.500 g Lagkagebunde og roulader blanding, 600 g æg og 400 g vand.

Piskes på højeste gear i 8-10 min.

Rouladebunde afvejes på 750 g. Lagkagebunde afvejes på 450 g.

Bagetid (vejl.):
Rouladebunde bages ved 250-260°C i 6-7 min.
Lagkagebunde bages ved 180-190°C i 20-25 min.

Holdbarhed: 9 måneder
Opbevaring: Kølig og tør

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi1551 kJ / 366 kcal
Fedt1,6 g
- mættede fedtsyrer1,1 g
Kulhydrat83 g
- heraf sukkerarter46 g
Kostfibre1,2 g
Protein4,2 g
Salt1,5 g

Ingredienser:

Sukker, HVEDEMEL, HVEDESTIVELSE, SKUMMETMÆLKSPULVER, risstivelse, VALLEPULVER (MÆLK), hævemidler (E 450, E500), emulgatorer (E475, E471), melbehandlingsmiddel (E300).