Rugsigtemel, Stenformalet, Dansk Øko

I Økologisk Stenformalet Rugsigtemel Signatur® har vi malet 70% af rugkornet, imens de yderste 30% skaldele er frasigtet.

Stenformaling er en gammel og mere nænsom metode til formaling af korn, som sikrer, at en større andel af kornet kim og skaldele bevares i melet. Det giver dig et brød med fantastisk smag, en gylden krumme og flere vitaminer, mineraler og kostfibre fra kornet. Stenformalet mel har samme bageevne som almindeligt mel.

Når du vælger Økologisk Stenformalet Rugsigtemel er du samtidig garanteret, at kornet er dyrket efter økologiske metoder uden kemi og kunstgødning.