Speltmel Fuldkorn Stenformalet Dansk NaturAks
Indkøbskurv
0
Tilbage
$title
ValsemollenValsemollenValsemollenValsemollenValsemollen
Speltmel Fuldkorn Stenformalet Dansk NaturAks

Speltmel Fuldkorn Stenformalet Dansk NaturAks

Varenr.: 3603304
Kg. pr. enhed12.5
EnhedSæk
Pr. palle60
Pris/kg-
Pris/enhed -
Antal:
ProduktbeskrivelseOpskrifter
Med Speltmel Fudlkorn Stenformalet Dansk NaturAks får du et 100% fuldkornsmel med god smag og et højt indhold af kostfibre, som giver dit bagværk struktur og en flot gylden farve. Spelt er en gammel hvedesort, der er blevet populær i det danske køkken for sin fyldige og let nøddeagtige smag. Da spelt indeholder mindre gluten end almindelig hvede, bør dejen ikke æltes for længe, og melet fungerer bedst, når det iblandes andre meltyper. Resultatet er et brød med tættere krumme og smuk gylden tone.

Melet er stenformalet – en nænsom formalingsmetode, der bevarer en større del af kornets kim og skaldele. Det giver mere smag og et naturligt indhold af vitaminer, mineraler og kostfibre. Stenformalet mel har samme bageevne som almindeligt mel.

Når du vælger Speltmel Fuldkorn Stenformalet Dansk NaturAks, får du et produkt, der er dyrket, høstet og malet i Danmark. Den korte vej fra mark til mølle og videre til dit bageri mindsker transporten og skåner miljøet. Dansk mel er desuden din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og nedvisningsmidler.

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi1416 kJ / 338 kcal
Fedt1,5 g
- mættede fedtsyrer0,3 g
Kulhydrat63 g
- heraf sukkerarter1,3 g
Kostfibre6,5 g
Protein14 g
Salt0,01 g

Ingredienser:

Stenformalet SPELTHVEDEMEL. Kan indholde spor af glutenholdige kornprodukter.