Tipo 00 Grano Tenero NaturAks

Tipo 00 Grano Tenero NA er hvede malet fint efter traditionelle italienske metoder. Den finere formaling og melets naturlige højere indhold af gluten øger melets evne til at optage vand. Det gør dejen mere elastisk, og giver dig bagværk med en sej krumme og en lækker sprød skorpe.

Tipo 00 Grano Tenero er mærket med Valsemøllens NaturAks®. I vores NaturAks® koncept har vi håndplukket landbrugene, og vi følger kornet og melet løbende helt fra jord til bord, for at sikre den høje kvalitet. NaturAks® er samtidig din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og roundup.